悩み多き文教市場のインフラ屋さん

らくがきちょう。日々取組んでみた事や気になった事。何気ない日常の事など。

夜 (あったかいおそば)

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乾麺のおそばです。

具につるむらさき・細たけの水煮・セロリ・大根。

大根と細たけの水煮は柔らかめに茹でて、セロリとつるむらさきは軽く茹で

ます。

つゆは市販のつゆを使うのですが、牛肉ダシダを少しだけ入れてみました。

味に深みが出ます。

牛肉ダシダ意外に使えるはばがひろそうです。

200908191

Written by infra20th

2009年8月19日 @ 14:05

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