悩み多き文教市場のインフラ屋さん

らくがきちょう。日々取組んでみた事や気になった事。何気ない日常の事など。

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先日のお昼 (松戸 ラーメン とみ田)

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中華そば。

スープが濃厚。どろっとした感じでビーフシチューの様な感じです。

麺も食べ応えがあります。

メンマがちょうどよい塩加減でおいしかったです。

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Written by infra20th

2009年9月27日 at 04:05

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夜 (松戸 ラーメン フクフク)

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長浜ラーメン フクフク。

麺はこうでなくちゃ。 細麺です。

もう少し、噛んだときの食感にプチプチ感があるともっといいのですが。

辛子高菜が置いてあります、辛い。けどうまい。

すりごまなどをスープに入れて味を変えて楽しめます。

ただ、スープの塩の感じ方がほんのちょっと気になります。

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Written by infra20th

2009年9月2日 at 14:02

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夜 (松戸 ラーメン 兎に角/とにかく)

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現場作業、とりあえず順調という事もありご飯にありつけました。

ラーメン。

どろりとした濃いスープですが嫌味な塩味など感じず、すっきりしています。

後味もよく癖のない魚の風味がするスープです。

麺は食べ応えがある太めの麺です。

チャーシューが気に入りました。ハムの様な食感です。これ好きです。

お酢をちょっと入れるとまた味が変化していい味になります。

ボリュームがあります。

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Written by infra20th

2009年9月1日 at 14:01

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